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随着餐饮业竞争的激烈,价格的大幅下降,昔日的"暴利"行业如令成了薄利行业.而且,一旦客源吃紧,随时都有关门的风险.其实,开餐馆如同炒股票一样,如果没有题材就没有炒作的价值,就不会引人注目.只有赋予传统的餐馆以新的概念来经营,才能增加客源,获得大的收益.您不妨参照一下:
另类餐馆别样"红"
【摘 要】
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随着餐饮业竞争的激烈,价格的大幅下降,昔日的"暴利"行业如令成了薄利行业.而且,一旦客源吃紧,随时都有关门的风险.其实,开餐馆如同炒股票一样,如果没有题材就没有炒作的价值
【出 处】
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职业圈
【发表日期】
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2004年12期
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