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漫谈素食的保健优势
漫谈素食的保健优势
来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:corber
【摘 要】
:
对于素食,见仁见智之说颇多。但无论怎样,素食的优势始终未能被抹杀。尤其是在因重荤轻素而致肥胖、心脏病、糖尿病等现代“文明病”发病率不断上升的今天,素食的保健潜能显得极
【作 者】
:
兰政文
【出 处】
:
烹调知识
【发表日期】
:
1999年5期
【关键词】
:
素食
营养
保健作用
饮食
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对于素食,见仁见智之说颇多。但无论怎样,素食的优势始终未能被抹杀。尤其是在因重荤轻素而致肥胖、心脏病、糖尿病等现代“文明病”发病率不断上升的今天,素食的保健潜能显得极待重新认识与开发。
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