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摘要：随着我国经济的快速发展，带动了集约化养禽业的迅猛发展，一定程度上给养殖户带来了经济效益，改善了他们的生活条件。但是在养殖过程中会产生大量的粪便和废弃物，如果没有进行合理的处理，将会造成很大的环境污染，给畜禽自身和周围人群健康带来威胁。[2]因此对禽场粪便进行无害化处理工作显得尤为重要，本文首先分析了我国对禽场废弃物处理的概况；其次分析了集约化养禽场粪便无害化的处理技术，[6]最后提出了处理家禽养殖污染的工艺路线。
关键词：集约化养禽场；粪便；无害化处理
随着集约化养禽业规模的不断扩大，在养殖过程中产生的粪便及废弃物越来越多，怎样处理这些废弃物已经是一个亟需解决的问题[1]。由于畜禽的废弃物可以通过无害化处理使其变废为宝，经过对这些废弃物的加工处理變成优质的饲料或有机复合肥料，进行二次利用。这样既减少了对环境的污染又降低了能源的消耗，具有很高的社会效益和经济效益[2]。
1.我国对禽场废弃物处理的概况
1.1对禽场粪便的处理
我国对禽场粪便处理始于20世纪80年代初，最初只是将这些禽粪加工成一些饲料，随着科学技术的发展，近些年，逐渐将禽粪加工成有机复合肥[9]，使禽粪真正的变废为宝，取得了更好的效果。由于禽粪普遍存在含水量高、粘性大、臭味浓、易结成块状等问题，如果没有进行及时处理的话，很容易滋生大量的细菌、寄生虫卵和病毒，直接威胁着禽类的健康。目前我国对禽粪进行干燥的方法主要有以下几种[3]：第一，把禽粪便放在露天通风的地方，使其自然变干，但是这种方法的时间比较长，一般需要25到45d，禽粪才能完全变干；第二，通过高温高压来蒸发禽粪里面的水分，使其变干，同时还可以起到杀菌、除臭的作用，顺带也能处理一些散落的羽毛等杂物，此法被称为热喷膨化法。第三，真空干燥法，是在较低温度的情况下，利用减压来排除禽粪里面的水分，来确保禽粪的干燥，同时还可以完成对禽场的消毒和除臭工作[4]。第四，快速发酵法，可以使禽粪便迅速升温，达到快速杀灭粪便中寄生虫卵的方法，该法发酵物温度可迅速升温到55～70℃，并能维持15天以上，此法的成本也比较低。第五，火力干燥法，是将禽粪放在煤、油或燃气里面进行焚烧，把禽粪里面75%到80%的水分干燥到14%以下，但是此法耗电比较高，与上面几种方法相比，火力干燥法用的还是普遍一些[5]。
1.2对粪便臭气的处理
我国对粪便臭气的处理起步相对比较晚，目前主要有以下几种方法：第一，通过在饲料中添加一些沸石或硫酸亚铁来除臭，也可以在堆积有粪便的地方喷洒一些除臭剂；第二，水治法，利用水对粪便臭气进行降温，可以使部分臭气遇水冷凝成液态溶解于水中，水将臭气吸收，达到除臭、除粉尘的效果；第三，吸附法，利用活性碳和木屑来吸附臭气；第四，吸收法，用溶剂吸收臭气中的恶臭物质而使气体脱臭的方法；第五，氧化法，利用氧化剂氧化恶臭物质的方法[6]。
2.集约化养禽场粪便无害化处理技术
2.1沼气发酵法
沼气是新能源生产的重要方法，沼气发酵法既可以处理污水也可以处理含水多的鸡粪，沼气发酵法能够适应刮粪和水冲的饲养工艺。受南方潮湿天气的影响，阴雨天较多，导致鸡粪晒干也比较困难，利用沼气发酵法可以有效的解决这一困难。另外可以把沼气产生的沼渣，沼液用来养殖鱼苗，对发展生态农业具有一定的帮助。
2.2好氧发酵法
好氧发酵法的应用可以解决由于粪便产生的非点源污染问题，通过好氧发酵法处理的粪便用途和吸肥性的不同，好氧发酵法可以把粪便制成不同的生物饲料和肥料，比如反刍动物饲料、宠物饲料、堆肥、有机复合肥、复混肥、生物菌肥等其他的颗粒肥料，把粪便做成商品肥料是一种新型环保的发展方式[7。
2.3组合处理法
组合处理法是把两种不同的处理方法结合起来使用，以达到最好的处理效果。比如太阳能把水分蒸发过后，用烘干法、真空干燥法、微波法、膨化法、热喷法等其他的方法进行后续的工作，这样不仅可以节约成本，也可以生产出更加优质的产品[8]。
3.处理家禽养殖污染物的工艺路线
针对目前家禽养殖的废弃物导致的污染及其治理的问题，我们已经提出了一些养禽场粪便的处理技术，但是为了更好的解决这些问题，还要研究家禽养殖污染的工艺路线。
3.1粪便的干燥设备
我国目前的鸡粪干燥设备包括：发酵干燥设备以及火力干燥设备，但是这些设备多少都会存在尾气净化不彻底甚至尾气不净化的问题，这样很容易造成二次污染。而新型的工艺路线是研究分析了国内外的粪便尾气的净化技术，并结合我国的实际情况提出的，根据集约化养禽场粪便无害化处理技术和绿色饲料的要求，使用“组合式净化工艺及脱臭装置”处理鸡粪尾气的净化问题。正常情况下尾气的温度一般都在100摄氏度以上，而且含有很多氨气、硫化氢、甲硫醇、粪臭素等其他的恶臭气体，一旦处理出现问题，会对人们的身体健康造成伤害，影响人们的日常生活。而且尾气的成分也比较复杂，含有很多的未知的因子，用一般的净化方法根本无法达到最好的效果。“组合式净化工艺及脱臭装置”的技术方法分为四个过程：降温、水洗、喷淋吸收和吸附。降温是利用余热，降低净化的尾气量，以免热气排入空气中，产生温室效应；水洗是吸收溶于水的臭气的同时去除粉尘；喷淋吸收是通过化学添加剂分解恶臭气体，变为无臭气体；吸附是利用活性炭吸附干鸡粪臭气，从而达到除臭净化的目的。通过这些净化方式恶臭污染物可以达到国家规定的排放标准[9]。
3.2粪便的发酵时间
作为饲料肥料的粪便应该通过发酵和干燥的过程降低它的含水率，同时去除臭味、消灭病菌、提高有机物的利用率，还可以分解有害物质、增加腐殖质的含量。粪便作为饲料可以改善适口性、提高饲料的品质，粪便作为肥料时可以保证农作物的安全性，避免烧根和造成农作物的生长障碍。通过“充氧动态发酵法”制作饲料只需要8小时左右，而其他的发酵方法的周期都比较长，“自然堆肥发酵”夏天需要60天的时间，冬天甚至要300天的时间；“塑料大棚或玻璃大棚发酵日光干燥设备”发酵时间为25天到45天，“PJF-86生产线”需要25天到35天，“日本KF型畜禽粪便处理装置”需要40到45天的发酵时间。
3.3发酵的要素
发酵的关键因素是：适宜的含水率，粪便发酵的含水率一般是55%-65%，而“充氧动态发酵法”的含水率是45%；适宜的温度，粪便发酵的的温度一般是在50摄氏度到70摄氏度之间；充足的氧气，为了缩短发酵的时间，氧气是必不可少的条件之一。
通过这些工艺的使用，不仅解决了目前使用工艺的缺陷，而且还有发酵速度快，发酵周期短，能源消耗少，尾气净化彻底，效率高的优点[10]。
4.结束语
家禽粪便无害化处理技术的的使用，不仅满足了《畜禽养殖业污染防治管理办法》和《畜禽养殖业污染物排放标准》的相关规定，而且为我国家禽养殖场提供了有效和环保的粪便处理方法。通过沼气发酵法、好氧发酵法、组合处理法无害化处理技术在处理集约化养禽场粪便中的运用，在创造经济价值的同时，也降低了能源的消耗，促进了集约化养禽场规模的不断壮大，保障了社会的可持续发展。
参考文献
[1]阿克祥.高寒牧区家畜粪便无害化处理措施探究[J].畜禽业，2018，29（10）：41.
关键词：集约化养禽场；粪便；无害化处理
随着集约化养禽业规模的不断扩大，在养殖过程中产生的粪便及废弃物越来越多，怎样处理这些废弃物已经是一个亟需解决的问题[1]。由于畜禽的废弃物可以通过无害化处理使其变废为宝，经过对这些废弃物的加工处理變成优质的饲料或有机复合肥料，进行二次利用。这样既减少了对环境的污染又降低了能源的消耗，具有很高的社会效益和经济效益[2]。
1.我国对禽场废弃物处理的概况
1.1对禽场粪便的处理
我国对禽场粪便处理始于20世纪80年代初，最初只是将这些禽粪加工成一些饲料，随着科学技术的发展，近些年，逐渐将禽粪加工成有机复合肥[9]，使禽粪真正的变废为宝，取得了更好的效果。由于禽粪普遍存在含水量高、粘性大、臭味浓、易结成块状等问题，如果没有进行及时处理的话，很容易滋生大量的细菌、寄生虫卵和病毒，直接威胁着禽类的健康。目前我国对禽粪进行干燥的方法主要有以下几种[3]：第一，把禽粪便放在露天通风的地方，使其自然变干，但是这种方法的时间比较长，一般需要25到45d，禽粪才能完全变干；第二，通过高温高压来蒸发禽粪里面的水分，使其变干，同时还可以起到杀菌、除臭的作用，顺带也能处理一些散落的羽毛等杂物，此法被称为热喷膨化法。第三，真空干燥法，是在较低温度的情况下，利用减压来排除禽粪里面的水分，来确保禽粪的干燥，同时还可以完成对禽场的消毒和除臭工作[4]。第四，快速发酵法，可以使禽粪便迅速升温，达到快速杀灭粪便中寄生虫卵的方法，该法发酵物温度可迅速升温到55～70℃，并能维持15天以上，此法的成本也比较低。第五，火力干燥法，是将禽粪放在煤、油或燃气里面进行焚烧，把禽粪里面75%到80%的水分干燥到14%以下，但是此法耗电比较高，与上面几种方法相比，火力干燥法用的还是普遍一些[5]。
1.2对粪便臭气的处理
我国对粪便臭气的处理起步相对比较晚，目前主要有以下几种方法：第一，通过在饲料中添加一些沸石或硫酸亚铁来除臭，也可以在堆积有粪便的地方喷洒一些除臭剂；第二，水治法，利用水对粪便臭气进行降温，可以使部分臭气遇水冷凝成液态溶解于水中，水将臭气吸收，达到除臭、除粉尘的效果；第三，吸附法，利用活性碳和木屑来吸附臭气；第四，吸收法，用溶剂吸收臭气中的恶臭物质而使气体脱臭的方法；第五，氧化法，利用氧化剂氧化恶臭物质的方法[6]。
2.集约化养禽场粪便无害化处理技术
2.1沼气发酵法
沼气是新能源生产的重要方法，沼气发酵法既可以处理污水也可以处理含水多的鸡粪，沼气发酵法能够适应刮粪和水冲的饲养工艺。受南方潮湿天气的影响，阴雨天较多，导致鸡粪晒干也比较困难，利用沼气发酵法可以有效的解决这一困难。另外可以把沼气产生的沼渣，沼液用来养殖鱼苗，对发展生态农业具有一定的帮助。
2.2好氧发酵法
好氧发酵法的应用可以解决由于粪便产生的非点源污染问题，通过好氧发酵法处理的粪便用途和吸肥性的不同，好氧发酵法可以把粪便制成不同的生物饲料和肥料，比如反刍动物饲料、宠物饲料、堆肥、有机复合肥、复混肥、生物菌肥等其他的颗粒肥料，把粪便做成商品肥料是一种新型环保的发展方式[7。
2.3组合处理法
组合处理法是把两种不同的处理方法结合起来使用，以达到最好的处理效果。比如太阳能把水分蒸发过后，用烘干法、真空干燥法、微波法、膨化法、热喷法等其他的方法进行后续的工作，这样不仅可以节约成本，也可以生产出更加优质的产品[8]。
3.处理家禽养殖污染物的工艺路线
针对目前家禽养殖的废弃物导致的污染及其治理的问题，我们已经提出了一些养禽场粪便的处理技术，但是为了更好的解决这些问题，还要研究家禽养殖污染的工艺路线。
3.1粪便的干燥设备
我国目前的鸡粪干燥设备包括：发酵干燥设备以及火力干燥设备，但是这些设备多少都会存在尾气净化不彻底甚至尾气不净化的问题，这样很容易造成二次污染。而新型的工艺路线是研究分析了国内外的粪便尾气的净化技术，并结合我国的实际情况提出的，根据集约化养禽场粪便无害化处理技术和绿色饲料的要求，使用“组合式净化工艺及脱臭装置”处理鸡粪尾气的净化问题。正常情况下尾气的温度一般都在100摄氏度以上，而且含有很多氨气、硫化氢、甲硫醇、粪臭素等其他的恶臭气体，一旦处理出现问题，会对人们的身体健康造成伤害，影响人们的日常生活。而且尾气的成分也比较复杂，含有很多的未知的因子，用一般的净化方法根本无法达到最好的效果。“组合式净化工艺及脱臭装置”的技术方法分为四个过程：降温、水洗、喷淋吸收和吸附。降温是利用余热，降低净化的尾气量，以免热气排入空气中，产生温室效应；水洗是吸收溶于水的臭气的同时去除粉尘；喷淋吸收是通过化学添加剂分解恶臭气体，变为无臭气体；吸附是利用活性炭吸附干鸡粪臭气，从而达到除臭净化的目的。通过这些净化方式恶臭污染物可以达到国家规定的排放标准[9]。
3.2粪便的发酵时间
作为饲料肥料的粪便应该通过发酵和干燥的过程降低它的含水率，同时去除臭味、消灭病菌、提高有机物的利用率，还可以分解有害物质、增加腐殖质的含量。粪便作为饲料可以改善适口性、提高饲料的品质，粪便作为肥料时可以保证农作物的安全性，避免烧根和造成农作物的生长障碍。通过“充氧动态发酵法”制作饲料只需要8小时左右，而其他的发酵方法的周期都比较长，“自然堆肥发酵”夏天需要60天的时间，冬天甚至要300天的时间；“塑料大棚或玻璃大棚发酵日光干燥设备”发酵时间为25天到45天，“PJF-86生产线”需要25天到35天，“日本KF型畜禽粪便处理装置”需要40到45天的发酵时间。
3.3发酵的要素
发酵的关键因素是：适宜的含水率，粪便发酵的含水率一般是55%-65%，而“充氧动态发酵法”的含水率是45%；适宜的温度，粪便发酵的的温度一般是在50摄氏度到70摄氏度之间；充足的氧气，为了缩短发酵的时间，氧气是必不可少的条件之一。
通过这些工艺的使用，不仅解决了目前使用工艺的缺陷，而且还有发酵速度快，发酵周期短，能源消耗少，尾气净化彻底，效率高的优点[10]。
4.结束语
家禽粪便无害化处理技术的的使用，不仅满足了《畜禽养殖业污染防治管理办法》和《畜禽养殖业污染物排放标准》的相关规定，而且为我国家禽养殖场提供了有效和环保的粪便处理方法。通过沼气发酵法、好氧发酵法、组合处理法无害化处理技术在处理集约化养禽场粪便中的运用，在创造经济价值的同时，也降低了能源的消耗，促进了集约化养禽场规模的不断壮大，保障了社会的可持续发展。
参考文献
[1]阿克祥.高寒牧区家畜粪便无害化处理措施探究[J].畜禽业，2018，29（10）：41.