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衰老死亡是植物叶片生长的最后阶段。作为重要的经济植物,烟叶在其生长后期,具有与大多数植物相似的衰老机理。由于卷烟的品质与烟叶体内代谢产物密切相关,适期收获和烘烤可使烟叶体内代谢产物向着有利于吸味要求方面转化,是提高卷烟品质的关键。而这些都涉及到烟叶衰老过程的人为调控。综述了植物叶片衰老机理及影响因素的最新研究进展,探讨如何利用植物衰老机理应用于烟草的生产,提高卷烟的品质。