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目的 优选切片后肉豆蔻的最佳炮制工艺.方法 以煨制温度、煨制时间和加麸量为考察因素,以总木脂素、挥发油和脂肪油的含量为评价指标,采用L9（3^4）正交设计,优选麸煨肉豆蔻片的炮制工艺.结果 肉豆蔻片的最佳炮制工艺为100 g 肉豆蔻加40 g 麦麸,110～120 ℃煨制20 min.结论 该工艺合理,可靠,可为肉豆蔻炮制新工艺的研究提供依据.