【摘 要】
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随着人们对健康和减脂的关注度增高，减脂营养逐渐成为餐饮行业重要的关注要素，在减脂营养越来越受到重视的今天，针对有减脂营养餐需求的人群开设减脂营养餐厅有一定的现实可能性。本文以昆明减脂营养餐厅产业为研究对象，基于SWOT分析方法研究昆明减脂营养餐行业的发展的优势、劣势、机遇及威胁，从而分析创设营养餐的可行性。
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随着人们对健康和减脂的关注度增高，减脂营养逐渐成为餐饮行业重要的关注要素，在减脂营养越来越受到重视的今天，针对有减脂营养餐需求的人群开设减脂营养餐厅有一定的现实可能性。本文以昆明减脂营养餐厅产业为研究对象，基于SWOT分析方法研究昆明减脂营养餐行业的发展的优势、劣势、机遇及威胁，从而分析创设营养餐的可行性。
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