麻痹性贝毒在虾夷扇贝体内累积、转化和排出过程研究

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以我国麻痹性贝毒高发区的虾夷扇贝为研究对象,研究了麻痹性贝毒在扇贝各组织内的累积、转化和排出过程.实验分为洁净海区吊养排毒和室内投喂有毒藻累毒两部分.排毒实验表明,内脏团和鳃排毒率最快,为3.27%/d,外套膜为2.71%/d,证明虾夷扇贝属慢性排毒者.累毒过程中扇贝无不良反应,累毒实验第2 d(A2)扇贝总毒性即达到19.41 μgSTXeq/g(干质量),说明虾夷扇贝对麻痹性毒素敏感性低、累积快、累积量大,不同组织对毒素的累积速率差异不大,在4.80% ~4.98%/d之间.内脏团及外套膜始终是毒素最主要的分布组织,占总毒素95%以上,闭壳肌最少.扇贝各组织中毒素组分的复杂性与其毒性正相关,且毒素间有转化现象,内脏团和外套膜是最主要的转化组织.主要转化类型有:GTX1,4被还原成GTX2,3;GTX2.3转化为STX; STX转化为dcSTX以及α、β异构体的相互转化.
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