【摘 要】
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随着人们生活质量的不断提升,为了满足人们越来越多的个性化需求,食品种类和形式也呈现出多元化特点,在这一过程中,食品安全性和质量成为人们广泛关注的话题.近年来,我国食品
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随着人们生活质量的不断提升,为了满足人们越来越多的个性化需求,食品种类和形式也呈现出多元化特点,在这一过程中,食品安全性和质量成为人们广泛关注的话题.近年来,我国食品监管部门以及工商部门制定并落实了一系列食品监管政策和措施,并有针对性地进行了食品安全检测技术的创新,从食品的生产和加工等一系列环节入手加大了对食品质量和安全性的控制力度,从整体上来看,食品安全检测技术对食品质量安全的重要影响不容忽视.
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