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本文介绍HMR-家庭取代餐的概念及其在国外发展中所需解决的关键技术,并预测未来HMR食品发展方向.
HMR及其发展
【摘 要】
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本文介绍HMR-家庭取代餐的概念及其在国外发展中所需解决的关键技术,并预测未来HMR食品发展方向.
【机 构】
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天津轻工业学院食品工程系
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2002年1期
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