桶装饮用水包括桶装纯净水、桶装矿泉水、桶装饮用水、桶装天然净水。由于桶装饮用水直接关系到消费者身体健康，为此,国家质检总局对桶装饮用水产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了290种产品，合格189种，产品抽样合格率为65.2%。
　　从抽查结果来看，小型企业抽样合格率只有50.7%，而有些大型企业的抽样合格率达100%，表明小型企业的产品质量差是制约大桶水质量提高的主要原因。
　　主要问题
　　1．菌落总数、霉菌酵母等微生物指标超标。抽查中发现，有90种产品菌落总数不符合标准要求，有16种产品霉菌和酵母达不到标准要求。抽查中检测到一些产品菌落总数超标情况十分严重，最高值是标准值的800倍。
　　 2．部分产品的亚硝酸盐、高锰酸钾消耗量、游离氯和纯净水产品电导率等理化项目超标。
　　选用要点
　　1．购买大企业生产的名牌产品，如国家质量安全市场准入QS产品。
　　2．看产品标签：合格的产品标签应清晰标注其产品名称、净含量、制造者名称、地址、生产日期、保质期、产品标准号等内容。瓶身或瓶盖有高精度喷码的出厂日期和防伪标记。有的未采用喷码技术，但生产日期应标注规范整齐。
　　3．看包装桶：包装容器（水桶）一定要晶莹透明，质感硬。质量较好的桶（瓶）应由PC材质制成，桶体透明度高，表面光滑清亮。使用或添加回收废旧垃圾塑料为原料制成的桶，俗称“黑桶”，颜色发黑、发暗，透明性差。
　　4．倒置水桶，应不漏水。
　　5．当把水桶从饮水机上拔出时，水桶的内塞应恰好将水桶再次堵上。
　　6．鉴别水的感官质量：合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味、异臭，没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质，有异味的水产品一定不能饮用。
　　7．桶装水一旦打开，通常应在一周内用完,否则应加热煮开再饮用。尤其是在炎热的夏季，温度高，细菌繁殖速度也加快，更不能久存。桶装矿泉水最好放在避光、通风阴凉的地方，避免在阳光下曝晒。
　　8．警惕饮水机的二次污染，注意定期清洗饮水机，要求厂家每隔一段时间上门负责清洗饮水机。
　　
　　 市场点击
　　 支持机构：上海食品药品监督管理局
　　· 河豚鱼中毒事件仍有发生
　　 上海市南汇区一居民因食用河豚鱼干制品后出现河豚鱼中毒症状。上海食品药品监管部门正在对本起事件作进一步调查，并将依法追究制售河豚鱼制品商贩的法律责任。 ?
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　　 · 上海市“药品、医疗器械、保健食品广告查询系统”已开通
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