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海带不能长时闻浸泡海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长。海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒。脾胃虚寒者忌食。
海带的食用禁忌
【摘 要】
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海带不能长时闻浸泡海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长。海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果
【出 处】
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新农村（黑龙江）
【发表日期】
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2017年33期
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