【摘 要】
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食品工程的主要任务是通过提供必要论证，为食品工业生产的科学、优化提供保障，食品生产中过程以及典型设备之间存在的共性、特性、肌理是食品工程的主要研究对象。食品工业的门类非常多，而且制造方法、设备大小、结构形式等均有所差异，为进一步提升食品加工质量，推动食品工程发展，有必要在应用传统生物技术的同时，积极引入更多先进技术手段，通过改良、开发新品种的方式，最大程度满足消费者个性化需求。本文首先分析现代生物
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食品工程的主要任务是通过提供必要论证，为食品工业生产的科学、优化提供保障，食品生产中过程以及典型设备之间存在的共性、特性、肌理是食品工程的主要研究对象。食品工业的门类非常多，而且制造方法、设备大小、结构形式等均有所差异，为进一步提升食品加工质量，推动食品工程发展，有必要在应用传统生物技术的同时，积极引入更多先进技术手段，通过改良、开发新品种的方式，最大程度满足消费者个性化需求。本文首先分析现代生物技术的主要内容，其次深入说明并探讨各项现代生物技术在食品工程中的实践应用，以供参考。
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丙烯酰胺是食品行业中一类化学系污染物，对人体可能造成神经毒性并具有致癌性，但由于部分产品的产品特性和特殊的生产工艺，丙烯酰胺的预防与控制仍在持续摸索中。本文针对丙烯酰胺的毒性开展系统性梳理，并探究毒性降低措施研究进展。
＜正＞春风浩荡，奏响奋进的乐章。在全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，在这个分外温暖的春天，十四届全国人大一次会议、全国政协十四届一次会议完成各项议程，圆满落下帷幕。大会凝聚着建设中国式现代化的磅礴力量，也展现出亿万人民团结奋斗的坚定信心。
＜正＞没有人文教育就没有文化充实,没有艺术教育就没有情感丰富,没有体育教育就没有体魄强健。我们现在要回归到教育的初心,回归到人生命价值的始终。我一直坚持把体魄放在第一,把人格放第二,把知识放第三。只有在这三点的基础上,才能讲理想。我们提科学界的"三钱"（钱三强、钱学森、钱伟长）,还要提国学界的"二钱"（钱钟书、钱仲联）。教专业、教文化,需要并行同步。钱伟长先生早就讲过,我们培养的学生,首先,应该是
高压开关柜是发电厂重要的系统设备之一,其主触头导体是需重点关注的易发热部位,受其全封闭结构限制无法进行人工测温,不易实现设备状态实时监测。本应用方案结合电厂设备实际情况,基于RFID技术的无源无线传感器,配套RFID接收器及采集器,实现对带电导体进行实时温度测量,具有传感器无源无线、安全可靠、直接接触导体精准测温等优点。
神经退行性变性疾病是一类以神经元退行性变性、丢失为主的慢性进行性神经系统疾病，包括阿尔茨海默病、帕金森病、亨廷顿舞蹈病和多系统萎缩等。尽管这些疾病发病机制和典型表现不同，但都出现昼夜节律紊乱。昼夜节律是生物体存在的24 h节律，参与调控机体生理过程，昼夜节律紊乱会导致激素分泌异常、致病蛋白积累和神经退行性改变，加速疾病进展。本文对昼夜节律紊乱与神经退行性变性疾病的相关性进行论述。
＜正＞为深入贯彻党的二十大精神，深化军委主席负责制贯彻落实，中央军委印发《关于深化军委主席负责制贯彻落实的若干意见》，进一步对贯彻军委主席负责制作出战略部署，明确提出提高“三项机制”执行质量。“三项机制”作为军委主席负责制贯彻落地的重要机制保障，深刻总结了我党我军长期实践经验，准确把握了党对军队绝对领导的本质要求，全面遵循了现代科学管理的客观规律，是保证习主席牢牢掌握部队、高效指挥部队的重要载体和
文章采用Kano模型，挖掘老年用户在使用智能手机医疗应用软件时在“产品功能、UI界面”方面的核心需求，并提出UI适老化设计方案，从而为老年用户设计出“可操控性与实用性”并存的适老化UI界面，为数字化社会适老化进程提供有意义的理论参考，助力缩短老年用户与数字信息的灰色数字鸿沟，实现“科技适老、科技护老”的目标。
新型农业经营主体是实现乡村振兴的重要载体,做好对其的金融供给侧服务意义重大。文章以福建省南平市为考察对象,通过实地走访和问卷调查（1）,发现辖区内金融服务新型农业经营主体存在贷款额度不高、期限错配,产品创新同质化、融资成本偏高,抵质押担保难、增信体系欠完善等问题,并提出围绕"敢贷""愿贷""能贷""会贷"四个环节,创新新型农业经营主体信贷服务的对策。
2015年以来，随着国家两化融合和乡村建设的快速推进，医疗系统的覆盖范围越来越大，由原来的城镇向乡村辐射，医疗系统的网格密度越来越密集，极大地方便了广大乡村居民。在政府扶持和政策引导下，省市县级医疗系统HIS（医院信息化系统）的应用率先给乡镇起到了示范性的作用，目前乡镇医疗系统基本建设完成，而以乡村为单位医疗服务站的服务系统还没有完全建立。随着数据科学与大数据技术时代的到来和农村网络的建设，传统的
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