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论述了粮食在储藏过程中，用于防治虫害的磷化氢的残留作用成因，影响残留量的因素，以及目前磷化氢在粮食中残留的现状和预防措施。
磷化氢在粮食中的残留及预防
【摘 要】
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论述了粮食在储藏过程中，用于防治虫害的磷化氢的残留作用成因，影响残留量的因素，以及目前磷化氢在粮食中残留的现状和预防措施。
【机 构】
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武汉市粮食学校
【出 处】
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武汉食品工业学院学报
【发表日期】
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1997年1期
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