擂溃机相关论文
本文报道了鲢鱼鱼糜及其系列产品速冻鱼丸与“口乐开”制作工艺流程
This paper reports the silver carp surimi and its series......
在北京举办的全国水产品加工展销会上,南京市鱼品加工机械厂送去参展的450型洗鱼机、PCD-400型鱼肉采取机、PRJ-80 型及800-B 型......
擂杵与料臼转速的匹配是擂溃机设计的重要问题。本文就二者转速的匹配对擂杵杵头在料臼型面上的运动轨迹分布的密集性影响进行分析......
本刊讯:记者从6月18日下午召开的第五届中国·福建项目成果交易会农业项目对接签约仪式上了解到,本届交易会共新征集农业技术需求1......
江苏省水产局受农牧渔业部水产局委托，今年3月22日在南京召开了PRJ-80型轻便擂溃机技术鉴定会议，并通过了鉴定。......
擂溃机是鱼糜制品加工中的重要机械之一。由采用机械加工所得的较粗肉粒，只有再经过如斩拌机、擂溃机的进步加工，才能形成肉质精细、......
本文介绍了擂溃机的结构及工作特点，对主要结构的设计与参数的选取进行了分析与计算。...
擂溃机是鱼糜制品加工的主要设备,其作用是对鱼肉进行搅拌研磨,通过研磨使鱼肉纤维细碎、组织破坏;经搅拌使鱼肉达到均匀研磨.再经......
原料(鲢鱼)→预处理→剖片→采肉→精滤→擂溃→成型→水煮→冷却→装袋(称量)→冷冻→冷藏 一、原料 选用活的或刚死的鲜度较好的......
分析了杵头的弹性接触对擂溃过程的均匀研磨、研磨强度、研磨温升的影响。介绍了轨迹遍及度概念及计算公式，导出了与研磨强度有关的......
人造蟹肉的主要原料为鱼糜,配料及配比为:马铃薯淀粉为鱼糜重量的(下同)4％,糯性淀粉为2％,卵蛋白为10％～15％,蟹提取物为1％～2％,蟹味香料为1％,味......
<正>鲫鱼是我国重要的一种食用性淡水鱼,适应性强,肉质细嫩,营养价值较高,目前,市场上还没有发现相应的鲫鱼加工制品,主要以鲜食为......
一九八五年日本食品工业政策协会技术部门会议上提出了“水产炼制品加工业技术振兴方针”。这里摘录其中的第三章“质量管理上的问......
