【摘 要】
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研究了破壁油菜花粉及配伍姜黄提取物、番茄红对老龄小鼠抗氧化能力的影响,并探讨适宜配伍比例及用量,考察三者配伍的安全性。对实验动物分组给药,随机分为老龄对照组、破壁
【机 构】
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上海应用技术大学香料香精技术与工程学院
【基金项目】
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国家自然科学基金(31700816),上海应用技术大学引进人才基金(YJ2019-12),上海应用技术大学应用型学科-香料香精及化妆品教育部工程研究中心项目
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研究了破壁油菜花粉及配伍姜黄提取物、番茄红对老龄小鼠抗氧化能力的影响,并探讨适宜配伍比例及用量,考察三者配伍的安全性。对实验动物分组给药,随机分为老龄对照组、破壁油菜花粉组、破壁油菜花粉+姜黄提取物组、破壁油菜花粉+番茄红组、破壁油菜花粉+姜黄提取物+番茄红组。灌胃30 d,对各试验组的血清丙二醛MDA、超氧化物歧化酶SOD、谷胱甘肽过氧化物酶GSH-Px活性水平进行测定,并测定三者配伍组的LD50,以0.54、1.08、2.17 g/kg三个剂量组对大鼠进行30 d喂养。研究发现,各组均可显著降低衰老小
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