【摘 要】
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近几年来，随着农业机械化的快速发展，牛作为动力役用逐步减少，加上农村植树造林面积扩大，生态公益林区的严格保护，有的村屯几乎没有集中放牧的场地，农村养牛数量越来越少，牛源越来越
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近几年来，随着农业机械化的快速发展，牛作为动力役用逐步减少，加上农村植树造林面积扩大，生态公益林区的严格保护，有的村屯几乎没有集中放牧的场地，农村养牛数量越来越少，牛源越来越紧张，倒买异地的牛增多，购买黄牛集中养殖有发展的趋势。牛是草食动物，牛肉近乎天然的绿色食品，低脂肪，高蛋白，味道好，市场价格稳定，发展养牛前景不错。然而，牛源少，自繁自养速度慢，发展规模养牛引进牛源是必然的办法。为此笔者对我镇黄牛养殖大户以及引进养殖的情况作了相关调查。
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