【摘 要】
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本文从酒精生产全过程,介绍减少污染物产生,治理污染的方法、原理。阐明了由被动治理排污口转移到主动抓酒精生产工艺全过程的技术改造,治理污染物的新思路。重点介绍了“利
【机 构】
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阜阳酒精厂科研所,阜阳酒精厂科研所安徽省阜阳市邮编:236018,安徽省阜阳市邮编:236018
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本文从酒精生产全过程,介绍减少污染物产生,治理污染的方法、原理。阐明了由被动治理排污口转移到主动抓酒精生产工艺全过程的技术改造,治理污染物的新思路。重点介绍了“利用薯干酒精糟液生产菌丝蛋白饲料根治环境污染”新技术,通过综合利用,变废为宝,废水闭路循环,根治了环境污染,从而被国家环保局评为适合中国国情的无废工艺生态工业示范工程,具有较大的推广应用价值。
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在描述西凤酒风味特点的基础上,对不同香味成分的量比关系和个性与浓香、清香进行了比较,进而简释了凤型酒的工艺特征,认为西凤酒独立成型势在必行。□(汉冯李)
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1987、1988年间,我们陆续分别对我厂因酸大倒窖的大曲酒糟、大曲丢糟和60个保窖的大曲酒糟等进行了一系列的利用碳铵降酸发酵酿酒的研究。解决了酸大倒窖的问题。第一排出酒
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<正>近几年来,我国黄酒工业在广大职工和科技工作者的努力下,在黄酒传统工艺基础上,创造了黄酒新工艺,实现了黄酒生产机械化,改变了我国黄酒生产的面貌,使传统工艺逐步
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