【摘 要】
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香芋营养丰富,味道鲜美,是广大民众喜好的食品,同时还具有散积理气、解毒补脾、清热镇咳的药效,对于注重养生的现代人来说,更是首选的保健食品之一.香芋种植在威远县不仅面积
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香芋营养丰富,味道鲜美,是广大民众喜好的食品,同时还具有散积理气、解毒补脾、清热镇咳的药效,对于注重养生的现代人来说,更是首选的保健食品之一.香芋种植在威远县不仅面积大,而且产量高,每亩产量可高达2 000 ～2 500kg,其市场价格也基本保持在5元/kg以上,经济效益相当可观,种植前景极为广阔.本人所在的威远县山王镇,香芋是农民传统的种植项目,但种植面积较小,布局分散,规模有限,经济效益还不明显.2014年我镇将香芋列为重点推广的种植项目,种植面积达2 500余亩,占蔬菜作物种植面积的1/3强.笔者长
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