【摘 要】
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深秋时节,孩子由于自我调节能力较差,很容易受到“秋燥”侵袭,看上去又累又困,严重的还会出现上火、便秘、皮肤干燥等症状。所以,秋季的饮食,要以“秋冬养阴”为原则,多给孩子吃些滋阴润燥的食物,以防秋燥伤阴。在家制作些色香味俱全的润燥美食,有时也一点不难哦! 桂花蜜汁山药 原料:山药200克,糖桂花适量。 做法: 1. 山药去皮,切成块,入蒸锅内蒸至熟软。 2. 蒸好的山药用勺子压成泥。 3
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深秋时节,孩子由于自我调节能力较差,很容易受到“秋燥”侵袭,看上去又累又困,严重的还会出现上火、便秘、皮肤干燥等症状。所以,秋季的饮食,要以“秋冬养阴”为原则,多给孩子吃些滋阴润燥的食物,以防秋燥伤阴。在家制作些色香味俱全的润燥美食,有时也一点不难哦!
桂花蜜汁山药
原料:山药200克,糖桂花适量。
做法:
1. 山药去皮,切成块,入蒸锅内蒸至熟软。
2. 蒸好的山药用勺子压成泥。
3. 将山药泥填入月饼模具中,压出花纹后脱模。
4. 淋上糖桂花即可。
小贴士:
月饼模具可用饼干模具代替,如果两者都没有,可将山药泥用手团成各种可爱的造型。
用干桂花和蜂蜜代替糖桂花更好,如果没有干桂花,直接淋蜂蜜也行。
红枣百合莲子汤
原料:去芯莲子30颗,红枣8个,干百合15克,冰糖适量。
做法:
1. 干百合用温水泡软。
2. 将莲子、红枣和百合放入汤锅中,加水用大火烧开,转小火熬煮。
3. 煮至莲子软烂,加冰糖煮至溶化即可。
南瓜银耳羹
原料:南瓜200克,干银耳30克,枸杞子15粒,冰糖适量。
做法:
1. 南瓜去皮去籽,切成小块,备用。
2. 干银耳用温水泡发、去蒂,然后撕成小朵。
3. 汤锅内加水,放入泡发好的银耳,用大火煮开,转中小火熬煮至银耳熟软。
4. 加南瓜继续煮,煮至南瓜软烂,放入枸杞子和冰糖,再煮10分钟即可。
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