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为探讨黑曲霉固态发酵酸性磷酸酯酶(ACP)的产酶条件,首次采用固态培养的方法,在对黑曲霉3350产酸性磷酸酯酶的培养基组成和培养条件单因素研究的基础上,设计了Plackett-Burman试验选取了3个主要影响因素,并进行响应面分析。结果表明,黑曲霉3350产酸性磷酸酯酶的最适培养基和发酵条件为:麸皮8.0g,蔗糖2.0g,豆饼粉1.11g,水13.9ml,土温-801.0mL/kg,NH4NO3 20g/kg,KH2PO4 2.5g/kg,自然pH值;32℃固体静置培养120h,期间翻曲2~3次。在该条