【摘 要】
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<正> 活珠子是什么?活珠子是孵化14天后的孵鸡蛋,是用已受精的优质草鸡蛋孵化而成的。活珠子与鸡蛋相比,钨、磷、钙、维生素大幅增加,脂肪和胆固醇却下降数倍。活珠子就是没
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<正> 活珠子是什么?活珠子是孵化14天后的孵鸡蛋,是用已受精的优质草鸡蛋孵化而成的。活珠子与鸡蛋相比,钨、磷、钙、维生素大幅增加,脂肪和胆固醇却下降数倍。活珠子就是没有孵出来的鸡蛋。但活珠子跟旺鸡蛋还是有不同的,特点是活,旺鸡蛋是不成功的孵化,而活珠子则是二十天左右的正在孵化中的蛋,二者的味道也有较大差别。所以街头叫卖的往往不正宗。有不少人不敢吃这玩艺,南京人可不怕,常有衣着时髦的漂亮美眉蹲在街边,不管不顾地大嚼,让
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