【摘 要】
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邻苯二甲酸酯类化合物作为塑化剂被广泛应用于玩具、食品包装材料、医用血袋和胶管制品、高分子塑胶产品等数百种产品中。不可避免残留和迁移至各种包装材料甚至是食品中,其
【机 构】
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浙江大学宁波理工学院生物与化学工程学院
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邻苯二甲酸酯类化合物作为塑化剂被广泛应用于玩具、食品包装材料、医用血袋和胶管制品、高分子塑胶产品等数百种产品中。不可避免残留和迁移至各种包装材料甚至是食品中,其化学毒性日益引起社会的广泛关注。建立有关邻苯二甲酸酯类化合物快速准确的检测方法已成为当今的研究热点之一。本文概述了邻苯二甲酸酯类化合物的性质、危害,综述了食品中邻苯二甲酸酯类化合物的前处理技术与检测方法,并分析了现有检测方法中存在的问题、挑战及发展方向。
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