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发挥奶牛的生产潜力，特别是高产奶牛的生产潜力，必须提供充足的高能量饲料。但在选用青贮饲料、青草和谷物籽实组成的日粮时，如果粗纤维供给不足、食入量少，必然导致瘤胃酸性产物形成过多，pH值降低，瘤胃微生物活动受到抑制，甚至引起厌食、胃炎、酸中毒、酮血病、脂肪肝、皱胃变位等疾病，影响奶牛生产力的正常发挥。为此，在饲料中添加一些缓冲剂就具有重要意义。