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随着国内经济形势越来越好，外国游客日益剧增，好的菜单翻译对不同饮食文化的中西方语言沟通来说显得极其重要，本文从中西方饮食文化的差异出发，遵循中餐菜单英译的基本原则，归纳了中餐菜单的英译方法。
中西方饮食文化的差异与中餐菜单的翻译
【摘 要】
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随着国内经济形势越来越好，外国游客日益剧增，好的菜单翻译对不同饮食文化的中西方语言沟通来说显得极其重要，本文从中西方饮食文化的差异出发，遵循中餐菜单英译的基本原则，归纳了
【机 构】
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河南文理学院外国语学院
【出 处】
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北方文学（中旬刊）
【发表日期】
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2004年期
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