【摘 要】
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明朝的社会福利虽然不错，但规矩颇多，连用的餐具都有规定：享有公侯爵位的贵族，可以用金制酒具来饮酒，其他的餐具必须用银。三品到五品的官员，酒注要用银制，酒盏要用金制；而六品到九品的官员，除了酒具用银制外，其他餐具必须用瓷制。至于普通百姓，酒具要用锡制和银制，其他餐具必须用漆制和瓷制。这些规矩还都被编入洪武年间的《礼制集要》中。 而违反规矩，后果相当严重。朱元璋在位时期，每年司法部门都上报案件，经常
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明朝的社会福利虽然不错，但规矩颇多，连用的餐具都有规定：享有公侯爵位的贵族，可以用金制酒具来饮酒，其他的餐具必须用银。三品到五品的官员，酒注要用银制，酒盏要用金制；而六品到九品的官员，除了酒具用银制外，其他餐具必须用瓷制。至于普通百姓，酒具要用锡制和银制，其他餐具必须用漆制和瓷制。这些规矩还都被编入洪武年间的《礼制集要》中。
而违反规矩，后果相当严重。朱元璋在位时期，每年司法部门都上报案件，经常有过往商旅在接受盘查的时候，被查出携带违反规定的餐具，结果惨遭治罪。普通老百姓还算运气好，一般都是罚点款或者罚出徭役。官员们可就惨了。明初的“铁面御史”韩宜可因图节俭用了漆制筷子，结果被贬到广西。这样的硬规矩，连皇亲国戚也必须遵守。藩王朱橚因为餐桌上雕刻有龙形的图案，不但王爵被削，还吃了好几年牢饭。
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