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双壳类软体动物苗种场培育的目的，是以较短的时间，尽可能高的密度和最少的投资，培育大小几毫米无附着基的稚贝到长约1-2厘米的幼贝。苗种场培育起着从孵化场到天然环境的过渡作用，增加了稚贝存活的机会和生长时间，使稚贝长得较大而耗资较少，所以它是双壳类孵化后进一步发育成长的关键，是发展贝类养殖业的重要环节和一项基础工作。