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泉州历史悠久，设州迄今已有一千二百余年，是我国著名侨乡、“海上丝绸之路”起点。泉州临海，山多地少，人均不到三分田。勤劳爱拼的泉州人为生活所迫很早就不得不到海外打拼，“爱拼才会赢”成为泉州人最真实的写照。
闽南泉州食俗文化初探
【摘 要】
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泉州历史悠久，设州迄今已有一千二百余年，是我国著名侨乡、“海上丝绸之路”起点。泉州临海，山多地少，人均不到三分田。勤劳爱拼的泉州人为生活所迫很早就不得不到海外打拼，“爱拼
【机 构】
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中国人民银行泉州市中心支行
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2013年13期
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