【摘 要】
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选用乙醇作为沉淀剂,对鞘氨醇单胞杆菌Sphigomonassp.WG产威兰胶的提取工艺进行设计和优化。考察了发酵液加热处理、固液分离方式、乙醇用量、沉淀温度和沉淀时间对威兰胶提
【基金项目】
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国家高技术研究发展计划(“863”计划)青年科学家专题项目(2015AA020925)
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选用乙醇作为沉淀剂,对鞘氨醇单胞杆菌Sphigomonassp.WG产威兰胶的提取工艺进行设计和优化。考察了发酵液加热处理、固液分离方式、乙醇用量、沉淀温度和沉淀时间对威兰胶提取量的影响,同时研究了3种不同干燥方式对威兰胶溶液粘度的影响。优化后的威兰胶醇沉工艺为:发酵液与乙醇的混合比例为1∶5.5(体积比),乙醇沉淀温度和时间分别为20℃和6h,威兰胶沉淀物采用过滤分离,最后经真空冷冻干燥获得成品。
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