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食物过敏是一种常见的过敏性疾病，目前的治疗方法包括回避饮食、严重过敏反应发生时紧急注射肾上腺素、特异性免疫治疗、益生菌治疗等。抗IgE的靶向治疗药物能够有效降低血清以及细胞膜表面的IgE抗体浓度，改善Ⅰ型过敏反应的转归。奥马珠单抗是一种重组人源化抗IgE单克隆抗体，对于过敏性哮喘和难治性慢性荨麻疹的作用尤为明显，近些年来也逐渐被应用于食物过敏的治疗。该药物可单独用于食物过敏治疗，也可联合口服特异性免疫治疗用于食物过敏治疗。该药物可减少免疫治疗时的不良反应，尤其是休克反应；利于快速减敏，加速免疫治疗的进程且具有远期疗效。目前尚无有效的生物标志物来评价奥马珠单抗治疗食物过敏的疗效。该药物显示了治疗食物过敏的巨大潜力，但安全性和有效性仍待大规模、多中心研究证实。