【摘 要】
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一、炝萝卜缨 用料:水萝卜缨500克,葱末20克,辣椒面7克,花椒10余粒,植物油50克,精盐、香醋均适量。 制作:①先备凉开水约1500克,再将萝卜缨用沸水焯透,捞于凉开水盆内冷却。
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一、炝萝卜缨 用料:水萝卜缨500克,葱末20克,辣椒面7克,花椒10余粒,植物油50克,精盐、香醋均适量。 制作:①先备凉开水约1500克,再将萝卜缨用沸水焯透,捞于凉开水盆内冷却。 ②挤出焯萝卜缨中的水份,切成长约4厘米的段或小丁。
炝 radish Ying materials: Radish sprouts 500 grams, onion 20 grams, 7 grams of pepper noodles, pepper more than 10 tablets, 50 grams of vegetable oil, salt, balsamic are the right amount. Production: ① first prepare about 1500 grams of cold water, then the radish Ying boiled with boiling water, fishing in cold water within the cooling basin. ② squeeze out the water radish Ying Ying, cut into about 4 cm segment or Ding.
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