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填鸭育肥是一种人工强制育肥方法。肉鸭在上市前的10—15天开始育肥．当体重达2．6公斤左右时即可上市。这种填肥的肉鸭可形成“花间肉”，皮下也积聚一层脂肪，制成烤鸭，皮脆肉嫩，气味芳香。下面将近年来笔者用北京鸭育肥的饲养管理方法简述如下．供养鸭者参考。
填鸭育肥方法
【摘 要】
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填鸭育肥是一种人工强制育肥方法。肉鸭在上市前的10—15天开始育肥．当体重达2．6公斤左右时即可上市。这种填肥的肉鸭可形成“花间肉”，皮下也积聚一层脂肪，制成烤鸭，皮脆肉嫩，气味
【出 处】
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农村科学实验
【发表日期】
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2013年12期
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