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黑蚱系中国二千多年来沿用的四大名贵肉食品之一,富含蛋白质,同时含有人体所必需的多种元素.不仅具有高营养价值,而且具有对人体的双向调节作用,发展黑蚱食品前景十分广阔.
高级营养野味昆虫食品黑蚱
【摘 要】
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黑蚱系中国二千多年来沿用的四大名贵肉食品之一,富含蛋白质,同时含有人体所必需的多种元素.不仅具有高营养价值,而且具有对人体的双向调节作用,发展黑蚱食品前景十分广阔.
【机 构】
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济南市食品药品监督管理局历城区分局
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2005年06A期
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