【摘 要】
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酒样经蒸发驱赶酒精定容后，采用217nm波长，火焰原子吸收光谱法对保健酒中的铅、锰进行测定，在试验条件下。本法检出限为0.03mg／L和0．006mg／L，灵敏度为0．10mg．L-1／1％和0．02mg．L-1／1％，相关系数
【机 构】
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佛山市南海区质量技术监督检测所,汕头市澄海区食品公司
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酒样经蒸发驱赶酒精定容后，采用217nm波长，火焰原子吸收光谱法对保健酒中的铅、锰进行测定，在试验条件下。本法检出限为0.03mg／L和0．006mg／L，灵敏度为0．10mg．L-1／1％和0．02mg．L-1／1％，相关系数为0．9996和0．9997，样品加标回收率为93．6～103．6％和97．8～103．6％，相对标准偏差为0．54-3．26％和0．55-1．96％，用本法对三种保健酒和四种标准物质中的铅、锰进行测定。结果满意。
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