水果不仅味道鲜美，色泽诱人，而且还能补充人体所需要的多种维生素和糖分。水果中还含有丰富的膳食纤维。膳食纤维虽不能为人体消化吸收，但却是膳食中的重要成分，它们可以促进胃肠蠕动和消化腺分泌，在水中膨胀后形成柔软的物质，能促进胃肠正常蠕动，对预防肠癌有一定作用。老年人每日适量地吃些水果是有益于健康和长寿的。
　　但由于老年人生理功能较弱，不少老年人或轻或重都患有一些常见疾病，如高血压、老年性慢性支气管炎、消化不良、便秘、失眠等，因此，应该科学地选择适合自己体质、有利于疾病的康复及营养丰富的水果。
　　苹果除含有多种维生素外，还含有具收敛作用的鞣酸等有机酸。苹果中的细纤维素和果胶能使大便松软，温和地刺激肠壁，有机酸也能刺激肠黏膜，共同起到通便作用。苹果还含有大量的钾，能参与钠的代谢，使之排出体外，对防治高血压有利。
　　香蕉有止咳、润肠、降压作用。它含有维生素A、B族、C、E、P等。其中维生素P有利于血管壁的弹性，适合高血压和肥胖者食用，维生素E能增加细胞分裂次数，对延寿有益。香蕉性寒，胃肠虚寒者不宜食之，否则易致腹泻。
　　菠萝含有能消化肉类的酶，所以有帮助消化和吸收的功能。菠萝中的糖、盐类和酶有利尿作用，对肾炎、高血压患者有益。
　　柑橘有镇咳、调肺、健胃功效。含有丰富的糖类和多种维生素，特别是维生素C含量较高。
　　柿子所含维生素和糖分比一般水果要高。它有清热、去烦、生津，润肺、化痰、健脾、整肠、降压等作用。生食治便秘，熟食可涩肠止泻，其功效很适合老年人吃。但因性寒，体弱多病者不宜多食，且以饭后进食为宜。
　　西瓜能消烦、止渴、利小便、解酒毒，其含有的配糖体有降低血压的作用。
　　梨性寒，能润肺、消痰止咳、治便秘。民间有用雪梨冰糖治疗咳嗽的方法，对有慢性支气管炎的老人较适宜。
　　龙眼有滋补、强壮、安神、补血作用，对夜间睡眠不佳的老人尤为适宜。
　　葡萄主要成分为葡萄糖，还含有酒石酸、枸橼酸、苹果酸等，对预防疲劳有效，有益气、补血，利筋骨、健胃、利尿等功效，常吃使人健壮，但便秘者不可多食。
　　以上介绍的是一些适宜老人吃的常见水果，但除龙眼、荔枝外，其它水果性均偏寒，老年人食用时应当适量，过多对健康不利。