无公害水产品生产技术(下)

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2、无公害水产品养殖及规范无公害水产品养殖及规范包括渔药、饲料、农药、肥料的使用、加工过程质量控制及包装技术等。在无公害水产品生产过程中渔药、农药、饲料使用是水产品质量控制的关键环节之一,不合理使用渔药、饲料、农药、肥料不仅造成环境污染,而且使水产品中药物残 2, aquaculture pollution-free aquaculture and regulate aquaculture pollution and norms, including fisheries, feed, pesticides, fertilizer use, processing quality control and packaging technology. In the production of pollution-free aquatic products, the use of fishery drugs, pesticides and feedstuffs is one of the key links in the quality control of aquatic products. Irrational use of fishery drugs, feedstuffs, pesticides and fertilizers not only causes environmental pollution, but also makes the residues of drugs in aquatic products
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