【摘 要】
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葡萄是世界最古老的果树树种之一。葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。森林中的野生葡萄是欧洲古代原始人类的重要食料,后来由野生逐步变
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葡萄是世界最古老的果树树种之一。葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。森林中的野生葡萄是欧洲古代原始人类的重要食料,后来由野生逐步变为栽培。在埃及的古墓中发现过葡萄的种子和各种描写葡萄的绘画,证明栽培历史已有5000—7000年。现在主要栽培的欧洲种葡萄起源于黑海和地中海沿岸。大约在3000年前,葡萄栽培在希腊极为兴盛,
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