螺旋藻是一种已有 35亿年生命史的最古老的原核光合生物 ,已被联合国粮农组织 (FAO)和世界卫生组织 (WHO)誉为“2 1世纪最佳保健食品”。通过多年多点室内外试验研究 ,探明了TA乳粉促进螺旋藻优质高产的应用技术。在螺旋藻工厂化生产中 ,向养殖池添加TA 0 0 1～ 0 0 2mg/L的TA乳粉 ,能促进螺旋藻的细胞分裂、增殖及藻丝生长 ,提高净光合速率和干物质积累 ,增强硝酸还原酶活力和呼吸强度 ,并显著提高蛋白质、氨基酸、藻蓝蛋白、β -胡萝卜素、叶绿素及类胡萝卜素等含量。在促进螺旋藻品质明显改善的同时 ,还能显著提高其生物产量 ,处理比对照的增产幅度可达 1 19～ 1 76 g/d·m2 ,增产率 2 0 %～ 30 %。用TA乳粉作为螺旋藻养殖的调节剂及其养殖工艺是一项新创举 ,并开拓了TA乳粉在微藻上应用研究的新领域 ,是促进螺旋藻优质高产的一种比较好的方法 ,应用前景十分广阔。