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近日,中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品加工与功能评价团队研究发现,蜂胶中的酚酸脂类化合物咖啡酸肉桂酯能够明显改善肝细胞的脂质积聚及脂肪细胞的炎症因子分泌异常,并揭示了其调节脂代谢紊乱的分子机制,为蜂胶辅助治疗脂代谢疾病提供了重要参考。相关研究成果在线发表于《循证补充和替代医学》(Evidence-based Complementary and Alternative Medicine)期刊上。