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阐述了香榧的营养价值和市场价值,研究了香榧采摘后熟处理技术以及椒盐香榧的加工工艺流程,确定了一套可行的优质椒盐香榧加工技术。
宁海香榧采收与加工工艺初探
【摘 要】
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阐述了香榧的营养价值和市场价值,研究了香榧采摘后熟处理技术以及椒盐香榧的加工工艺流程,确定了一套可行的优质椒盐香榧加工技术。
【机 构】
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宁海县林特技术推广总站,宁海县黄坛镇林特站
【出 处】
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宁波农业科技
【发表日期】
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2011年3期
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