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<正>食品追溯包含了所有类型的食品,并对从牧场供应商到零售商的所有环节都有影响。在欧盟、美国和日本,食品供应链中的所有企业都有实施追溯系统的法定义务。
在食品供应链中实施食品安全的可追溯性
【摘 要】
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<正>食品追溯包含了所有类型的食品,并对从牧场供应商到零售商的所有环节都有影响。在欧盟、美国和日本,食品供应链中的所有企业都有实施追溯系统的法定义务。
【机 构】
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中国物品编码中心
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2005年08期
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