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今天晚上,家里吃饺子,看着那冒着热气的一盘饺子,我不由地想起我第一次包饺子时的情形。几年前的一个周末,我写完了作业,走出房门,发现妈妈在包饺子,觉得很好玩,就吵着要跟妈妈一起学习包饺子,妈妈微微一笑,同意了。
“先铺上饺子皮,再……”没等妈妈说完,我就打断了她:“哎呀,我会的,不用你教!”我自信地开始了。我先将一大块馅放在饺子皮上,妈妈大叫了起来:“太多了!太多了!”“我知道!”我有点不耐烦,觉得妈妈烦极了。结果一波未平,一波又起,我刚去掉了一些饺子馅,又在捏皮上出了问题。不管我怎么捏,饺子皮就是粘不到一起去。妈妈提醒我:“在饺子皮边缘沾些水呀!”对呀,这个方法我怎么没想到呢?正当我一边懊恼一边沾水捏的时候,又一个问题出现了。由于饺子皮没捏紧,中间竟出现了一道缝隙,正当我笨手笨脚地将这个缝隙补好的时候,那边又出现了一条缺口,我又急急忙忙去折腾那一个缺口……最终,我第一次包的饺子终于成型了。
唉!那饺子扁得就像块饼,和妈妈包的圆鼓鼓的饺子形成了鲜明的对比,简直就像是一个生命垂危的老奶奶和一个朝气蓬勃的少年。煮出来就更是破烂不堪,原本捏得好好的饺子竟又破出了一个洞。饺子啊饺子,你为什么总是要和我唱反调呢?
这时的我,急也没有用了,还是踏踏实实跟着妈妈好好学吧。于是,我听着妈妈的指导,静下心来包饺子。馅少放一点,皮外圈抹点水,先捏中间,再慢慢向两边……老天不负有心人,这次我包的饺子成功了。再加上妈妈的“整容”,虽不及妈妈的饺子那么好看,可也比我之前那个强多啦。
我还沉浸在回忆里,饺子诱人的香气打断了我,肚子不争气地发出了“咕噜咕噜”的声音,于是我开始大口吃起了面前的这盘饺子。从我第一次包饺子的经历中,我体会到,急于求成是无法获得成功的,“敏而好学,不耻下问”才能获得真正的成功。
姚霁宸:江苏省张家港市白鹿小學五年级(3)班学生
指导老师:施时玉
编辑 沈不言 786559681@qq.com
“先铺上饺子皮,再……”没等妈妈说完,我就打断了她:“哎呀,我会的,不用你教!”我自信地开始了。我先将一大块馅放在饺子皮上,妈妈大叫了起来:“太多了!太多了!”“我知道!”我有点不耐烦,觉得妈妈烦极了。结果一波未平,一波又起,我刚去掉了一些饺子馅,又在捏皮上出了问题。不管我怎么捏,饺子皮就是粘不到一起去。妈妈提醒我:“在饺子皮边缘沾些水呀!”对呀,这个方法我怎么没想到呢?正当我一边懊恼一边沾水捏的时候,又一个问题出现了。由于饺子皮没捏紧,中间竟出现了一道缝隙,正当我笨手笨脚地将这个缝隙补好的时候,那边又出现了一条缺口,我又急急忙忙去折腾那一个缺口……最终,我第一次包的饺子终于成型了。
唉!那饺子扁得就像块饼,和妈妈包的圆鼓鼓的饺子形成了鲜明的对比,简直就像是一个生命垂危的老奶奶和一个朝气蓬勃的少年。煮出来就更是破烂不堪,原本捏得好好的饺子竟又破出了一个洞。饺子啊饺子,你为什么总是要和我唱反调呢?
这时的我,急也没有用了,还是踏踏实实跟着妈妈好好学吧。于是,我听着妈妈的指导,静下心来包饺子。馅少放一点,皮外圈抹点水,先捏中间,再慢慢向两边……老天不负有心人,这次我包的饺子成功了。再加上妈妈的“整容”,虽不及妈妈的饺子那么好看,可也比我之前那个强多啦。
我还沉浸在回忆里,饺子诱人的香气打断了我,肚子不争气地发出了“咕噜咕噜”的声音,于是我开始大口吃起了面前的这盘饺子。从我第一次包饺子的经历中,我体会到,急于求成是无法获得成功的,“敏而好学,不耻下问”才能获得真正的成功。
姚霁宸:江苏省张家港市白鹿小學五年级(3)班学生
指导老师:施时玉
编辑 沈不言 786559681@qq.com