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啤酒花不仅是酿造啤酒的原料,而且也是一种药材,具有较高的经济价值、社会价值以及生态价值,研究在系统梳理啤酒花利用情况以及评价体系的基础上,对我国啤酒花产业发展的潜力进行了展望,并对存在问题进行了详细的论述,最后针对未来啤酒花产业发展的方向提出了政策建议。
我国啤酒花产业发展现状与潜力展望
【摘 要】
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啤酒花不仅是酿造啤酒的原料,而且也是一种药材,具有较高的经济价值、社会价值以及生态价值,研究在系统梳理啤酒花利用情况以及评价体系的基础上,对我国啤酒花产业发展的潜力
【机 构】
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宝鸡职业技术学院生物工程系
【出 处】
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陕西农业科学
【发表日期】
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2012年01期
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