碳酸饮料对乳恒牙更替期牙齿健康的影响

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目的研究碳酸饮料对乳恒牙更替期牙齿健康的影响作用及机制。方法 40颗犬牙釉质样本分别采用15μL可口可乐(可口可乐组)、雪碧(雪碧组)、纯苏打水(苏打水组)和生理盐水(生理盐水组)浸泡,各10颗。测定处理后饮料中钙、磷溶出浓度;分离牙乳头干细胞,以添加可口可乐、雪碧、苏打水和生理盐水的条件培养基进行细胞培养,采用PCR法和Western blot法检测核因子-κB受体活化剂配体(RANKL)、骨保护素(OPG)和维生素D受体(VDR)的mRNA和蛋白表达水平。结果各组钙、磷溶出浓度(mmol/L)由高到低均依次为:雪碧组(3.679±0.114、0.089±0.008)、可口可乐组(2.217±0.109、0.036±0.005)、生理盐水组(0.021±0.004、0.009±0.001)和苏打水组(0.007±0.001、0.002±0.000)。各组RANKL的mRNA和蛋白表达差异均无统计学意义。苏打水组和生理盐水组OPG的mRNA和蛋白表达水平均高于可口可乐组和雪碧组(均P<0.05),雪碧组与可口可乐组、生理盐水组与苏打水组间差异均无统计学意义。生理盐水组VDR的mRNA和蛋白表达水平低于可口可乐组和雪碧组,高于苏打水组(均P<0.05)。结论碳酸饮料可能通过调控成骨相关基因表达及维生素D受体家族共同影响乳恒牙更替期的牙齿健康。
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