2种方法检测食品模拟物中矿物油含量的比较研究

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yjso579202
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
目的考察离线固相萃取-气相色谱-氢火焰离子化检测器法(off-line solid phase extraction-gas chromatography-flame ionization detector,off-line SPE-GC-FID)与高效液相色谱-气相色谱-氢火焰离子化检测器在线联用法(on-line high performance liquid chromatography-gas chromatography-flame ionization detector,on-line HPL
其他文献
目的建立固相萃取-气相色谱串联质谱法测定客家娘酒中氨基甲酸乙酯含量的分析方法,并对梅州地区客家娘酒进行食用风险评估。方法客家娘酒中的氨基甲酸乙酯(ethyl carbamate,EC)通过乙酸乙酯提取后,提取液经N-丙基乙二胺进行基质固相萃取净化,采用气相色谱-串联质谱法(gas chromatography-mass/mass spectrometry,GC-MS/MS)进行测定,内标法定量。结果该方法回收率95.01%~99.88%,相关系数r 2为0.9999,检出限1.1μg/kg,定量限3.7μ
目的 建立电纺聚苯乙烯纳米纤维固相萃取-气相色谱质谱法测定复合膜袋中27种芳香胺的迁移量的方法.方法 样品经活化的、由电纺纳米聚苯乙烯材料制作的固相萃取小柱上样后,使
目的了解2017—2019年辽宁省市售食品中食源性致病菌的污染及其分布情况。方法2017—2019年辽宁省共采集12类4694份样品,按照《国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》对食源性致病菌进行检测分析。结果4694份样品中各种致病菌的总检出率差异较大,其中蜡样芽胞杆菌的检出率最高为12.78%。不同种类食品中米面制品、婴幼儿奶粉及辅食和水产及其制品中致病菌的检出率较高,分别为15.02%、14.81%、12.46%。不同包装中散装样品的致病菌检出率最高为9.55%,不同抽样场所中网店的致病菌检出率
妊娠期糖尿病(gestational diabetes mellitus,GDM)不仅对母儿造成不良影响,还会威胁母亲及其后代的远期健康。饮食的管理及血糖的控制对GDM尤为重要。特殊医学食品是满足特定患者和人群营养需求专门加工配制而成的特殊食品,可通过营养支持起到辅助治疗的作用。本文综述了糖尿病特殊医学食品的发展现状,以及碳水化合物、维生素及铁与GDM关联,并分析了GDM特殊医学食品的研究现状,以期为未来GDM专用特殊医学食品的研制及应用提供理论参考。
目的 探讨过热蒸汽处理对麸皮酚类物质及抗氧化活性影响的变化规律.方法 采用不同过热蒸汽温度(160、190、220、250和280℃)及处理时间(30、60、90、120和150 s)处理麸皮,研
冠心病的发病率和病死率占心血管疾病的首位,严重危害着人类健康。人参是我国和东南亚地区应用历史悠久的药食两用养生珍品,具有提高机体免疫力、缓解疲劳、抗衰老等功效。近年来,国内外学者对人参皂苷的主要化学成分、药理效应及在冠心病方面的临床应用进行了大量研究。本文主要综述了人参主要的活性成分,人参皂苷的分类及毒性,人参活性成分与炎症反应、氧化应激、细胞凋亡、细胞自噬、线粒体损伤、钙超载的关系,以及人参皂苷在抗动脉粥样硬化、抗心律失常、抗心肌缺血、抑制心室重构方面的作用,并进行了系统归纳,以期为利用人参皂苷活性成分
目的了解甘肃省市售食品中二噁英类化合物的污染现状。方法按总膳食研究方法,对甘肃省8类市售食品样品(水产及其制品、肉类及其制品、蛋及其制品、乳及乳制品、谷类及其制品、薯类及其制品、豆类及其制品、蔬菜类及其制品)中17种多氯代苯并二噁英和多氯代苯并呋喃同系物(polychlorinated dibenzo-p-dioxins,polychlorinated dibenzofurans,PCDD/Fs)同系物和12种二噁英样多氯联苯(dioxin like polychlorinated biphenyls,d
目的建立电感耦合等离子体-质谱法(inductively coupled plasma-mass spectrometry,ICP-MS)测定大米中40种元素含量的分析方法。方法采用5 mL浓硝酸、2 mL过氧化氢作为消解酸进行微波消解前处理,选取合适的待测元素质量数和在线内标法消除质谱干扰和非质谱干扰,内标法进行测定。结果线性相关系数均大于0.9995,检出限(limits ofdetection,LOD)为0.0001~0.3 mg/kg,定量限(limitsof quantification,LOQ
目的研究一款以香榧为主要原料的果糕。方法通过单因素实验和正交实验,确定香榧粉、鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶的添加量对香榧果糕品质的影响,优化香榧果糕的配方。结果各影响因素对香榧果糕感官评分的影响顺序为:低筋面粉添加量>鸡蛋添加量>香榧粉添加量>纯牛奶添加量。最佳配方为:香榧粉14 g、鸡蛋100 g、低筋面粉100 g、纯牛奶43 g、麦芽糖醇47 g、花生油43 g、小苏打3 g,在面火烘烤温度175℃、底火烘烤温度175℃时,烘烤17 min。结论在此条件下制得的果糕风味独特,品质优良,并
目的 研究富硒青钱柳-黄精复方茶饮对正常小鼠免疫功能的影响.方法 C57BL/6正常小鼠随机分为对照组、阳药组、富硒青钱柳复方茶饮低、中、高剂量组,灌胃给药30 d后,分别测定