穿一身玉米大豆,环保时尚,关键时刻还可以救命。
　　
　　我对衣服稍微有点Sense,是2005年辞去工作后的事。初学者的毫无头绪,反而成为我的福气,因为那让我选衣服的标准,只有两个原则:一是简单,二是品质。后来我才懂得,这两个原则,其实适用于人生任何选择,不管是工作、爱情或家具。
　　品质,不是说它要有高贵的材料。我更在意的,是健康的材料。所以,当我第一次听到“有机棉”时,惊讶的程度,像看到一位无添加的美女。
　　有机棉?我听过有机蔬菜、有机化妆品,但有机棉是什么?
　　
　　棉是蛇蝎美女
　　
　　衣服常用的质料是棉。雪白的棉花看起来像天使,其实是蛇蝎。它蓬松的样子,温柔得像上帝的头发。但仔细研究,其实是环境的恶霸。
　　因为种棉,像种其他农作物一样,会使用农药和化学肥料。这些有毒物质,最后通通跑进了土壤、下水道或皮肤。以美国的棉田为例,每一英亩的棉田,要用到81到136公斤的化学肥料。制造一件棉T-shirt,平均要用到151克的农药。
　　151克的农药,倒在杯子中,没人敢碰,但做成T-shirt,我们都穿了。
　　除了可能有残留毒物,种棉也非常耗水。位于中亚乌兹别克的咸海,1960年是全球第四大内海。40多年来引水种棉,让它逐渐干涸成两个小湖。四周干涸的湖床,甚至变成盐化的沙漠。2004年,咸海总共缩小了50,840平方公里,只剩下当年的1/4。
　　我们穿上衣服,地球却变得光秃。当地球的水完全消失,那时候我们大概也不需要再穿衣服了。
　　很多服饰公司开始寻找制衣的新质料,如毛、麻、亚麻、竹子、玉米、大豆……等一下,这些不都是吃的吗?没错!如果废料可以做纸,食物也可以拿来织。
　　把食物穿在身上,本来是原始人的作法。如今,却变成最酷的主张。
　　当然,身为大哥大的有机棉并没有出局,有机棉(Organic Cotton)仍是最重要的环保衣料。它的栽种过程,不使用农药和化学肥料,还能改善土质、减少用水。
　　
　　缴“地球税”的品牌
　　
　　我最喜欢的有机棉品牌,是洛杉矶的“Patagonia”。这是一家小公司,却很早了解到传统棉花的坏处。1994年,心一横、脖子一伸,大刀阔斧地全面改用有机棉。他们花了很多时间和金钱去寻找和培育稀有的有机棉田,短期间造成巨大亏损。
　　除了制造有机衣服,Patagonia也没忘了基本功夫。他们参加“给地球1%”联盟。将一年营业收入(2亿4000万美金)的1%捐给小型、草根性质的环保团体。他们把这笔捐献,称为“地球税”。
　　为了加强员工的环保意识,公司内的地毯和厕所的隔间板,用的都是回收废料。员工若是因为参加环保的和平示威被捕,公司还会出钱保他出来!
　　大部分牛仔裤,为了做出旧的质感,使用漂白剂刷洗。“Serfontaine”牌子的牛仔裤,使用自然酵素,达到同样的效果。
　　自然酵素可以把牛仔裤漂白。如果我们心中也有像酵素一般自然,却可无限酝酿的情感,穿什么都好看。
　　我对衣服的了解,还是很肤浅。但我有一个好处,如果有一天你我漂流到荒岛,你在吃我肉之前,可以吃我的衣服。
　　摘编自《Life2.0我的乐活人生》
　　 台湾时报出版编辑/叶琪