【摘 要】
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建立用高效液相-蒸发光散射检测器(HPLC-ELSD)测定湖南槟榔中三氯蔗糖的方法。在现行国标基础上,针对槟榔的相关特性,改进槟榔样品前处理方法及蒸发光散射检测条件,并在此基
【机 构】
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湖南省槟榔加工与食用安全工程技术研究中心,湖南农业大学食品科技学院,湘潭市食品药品监督管理局
【基金项目】
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长株潭国家自主创新示范区专项(2017SK2430);湖南省科技创新计划项目(2017TP2028);湖南省科技创新计划项目(2017ZK3138)
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建立用高效液相-蒸发光散射检测器(HPLC-ELSD)测定湖南槟榔中三氯蔗糖的方法。在现行国标基础上,针对槟榔的相关特性,改进槟榔样品前处理方法及蒸发光散射检测条件,并在此基础上进行了方法学考察。仪器条件为流动相:乙腈/水为15/85,雾化气流量为4. 0 L/min,漂移管温度为105℃。该方法工作曲线的线性范围:0. 07488~0. 7488 mg/mL,相关系数为0. 9998,回收率为96. 06%~101. 24%,精密度(n=6)为1. 76%。利用该方法对市场上湖南槟榔样品进行测定,根据国
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