【摘 要】
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研究并优化了七种不同动物源食品中四环素、土霉素、金霉素、多西环素残留的超高效液相色谱-串联质谱检测方法。选用Na2EDTA-Mc Ilvaine缓冲溶液作为提取液,超声提取七种动物
【基金项目】
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上海市市级农口系统青年人才成长计划（沪农青字（2014）第2-5号）, 上海市科技兴农重点攻关项目（沪农科攻字（2013）第6-9号）
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研究并优化了七种不同动物源食品中四环素、土霉素、金霉素、多西环素残留的超高效液相色谱-串联质谱检测方法。选用Na2EDTA-Mc Ilvaine缓冲溶液作为提取液,超声提取七种动物源食品中四环素类残留,C18固相萃取小柱净化,脱溶剂后用甲醇水溶解,在超高效液相色谱-串联质谱上进行检测。结果显示,猪肉、鸡肉、鸡蛋、鱼肉、牛奶中四环素类药物残留的最低定量限（LOQ）为10μg/kg,猪肾、猪肝最低定量限（LOQ）为20μg/kg,在定量限到2倍最大残留限量（MRL）的添加范围内,回收率为75%±25
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