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一直以来农药残留都是严重威胁食用农产品质量安全的污染物质，为了保证食品安全，有必要加强对农产品的质量检测，只有通过农药残留检测的产品才能正常进入市场。QuEChERS技术主要以分散固相萃取为基础，是一种样品前处理技术，目前可用于水果、蔬菜、肉类以及鱼虾类等农产品的农药残留检测。
基于在食用农产品农药残留检测中QuEChERS方法的应用探索
【摘 要】
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一直以来农药残留都是严重威胁食用农产品质量安全的污染物质，为了保证食品安全，有必要加强对农产品的质量检测，只有通过农药残留检测的产品才能正常进入市场。QuEChERS技术主要以分散固相萃取为基础，是一种样品前处理技术，目前可用于水果、蔬菜、肉类以及鱼虾类等农产品的农药残留检测。
【机 构】
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临颍县公共检验检测中心，河南漯河 462600
【出 处】
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中外食品工业
【发表日期】
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2021年22期
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