【摘 要】
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美国一项研究表明,不饱和脂肪酸对人体健康益处颇多,适当增加摄入量可有效降低死亡率,而反式脂肪酸则堪称“健康杀手”,在所有膳食脂肪中对人体健康危害最大。论文在线发表于《美
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美国一项研究表明,不饱和脂肪酸对人体健康益处颇多,适当增加摄入量可有效降低死亡率,而反式脂肪酸则堪称“健康杀手”,在所有膳食脂肪中对人体健康危害最大。论文在线发表于《美国医学会杂志·内科学》(JAMA Intern Med)。
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