【摘 要】
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随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,中国人民对饮食健康和安全有了更高要求,而近年来不断出现的一些食品安全事故使得食品安全问题屡屡成为重要的民生热点话题,成为社
【机 构】
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菏泽市食品药品检验检测研究院 山东菏泽 274000
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随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,中国人民对饮食健康和安全有了更高要求,而近年来不断出现的一些食品安全事故使得食品安全问题屡屡成为重要的民生热点话题,成为社会各界关注的热点,同时,也使得作为确保食品质量安全的食品检验检测成为各界关注的焦点,在工作过程中稍有差错,不仅会成为社会舆论的众矢之的,更会危害到人民的身体健康和无法挽回的负面影响.因此,笔者认为,在当前形势下,对食品检验检测中质量控制的细节问题进行深入探讨是完全必要的.
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